Składniki (na 4 osoby)
-
250 g ryżu (lub 400 g ugotowanego ryżu)
-
500 g mielonego mięsa wołowego
-
1 duża cebula, drobno posiekana
-
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
-
1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
-
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów (lub passaty pomidorowej)
-
100 ml śmietanki do gotowania (lub crème fraîche)
-
1 łyżeczka papryki w proszku
-
1 łyżeczka włoskich ziół (lub oregano)
-
Sól i czarny pieprz do smaku
-
150 g startego sera (np. goudy lub mieszanki serów)
-
Oliwa z oliwek do smażenia
-
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
