Lekkie, kremowe i delikatne — idealne na jesienne popołudnia, gdy masz ochotę na wyjątkowy deser!
SKŁADNIKI:
500 g jogurtu greckiego
3 jajka
60 g skrobi kukurydzianej
Słodzik do smaku, np. erytrytol, miód lub syrop z agawy
3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Świeże śliwki do podania
PRZYGOTOWANIE:
Krok 1: W dużej misce wymieszaj jogurt grecki, jajka, wybrany słodzik oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj ręcznie lub mikserem do uzyskania gładkiej masy.
Krok 2: Przesiej skrobię kukurydzianą i stopniowo dodaj ją do masy. Delikatnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
Krok 3: Przygotuj formę o średnicy 18–20 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia, lekko natłuszczonym lub zwilżonym, aby łatwiej było wyjąć ciasto.
Krok 4: Wlej masę do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Krok 5: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż wierzch delikatnie się zarumieni, a ciasto będzie ścięte.
Krok 6: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia przez co najmniej 30 minut przed wyjęciem z formy.
Krok 7: Podawaj ze świeżymi śliwkami lub ulubionymi dodatkami.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ:
Podawaj dobrze schłodzone, ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub delikatną kruszonką cynamonową. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.
PORADY I WARIANTY:
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję, możesz zastąpić część jogurtu greckiego jasną ricottą. Zamiast śliwek świetnie sprawdzą się również maliny, borówki, brzoskwinie lub inne sezonowe owoce.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut | CZAS PIECZENIA: 50 minut | CZAS STUDZENIA: minimum 30 minut | CZAS CAŁKOWITY: około 55 minut + czas studzenia | KALORYCZNOŚĆ: około 110 kcal na porcję według podanych wartości | PORCJE: 6
Kochani, jeśli wypróbujecie to ciasto, napiszcie w komentarzu, czy Wam smakowało, z jakimi owocami najbardziej lubicie je podawać i kiedy najchętniej po nie sięgacie. Podzielcie się swoim doświadczeniem i koniecznie dajcie znać, jak Wam wyszło — smacznego i cieszcie się każdym kawałkiem ciasta jogurtowego greckiego!
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
