Przygotowanie
1. W misce wymieszaj mąkę, mielone orzechy włoskie, cukier puder, cukier waniliowy i sól. Dodaj miękkie masło i żółtko. Zagnieć gładkie ciasto.
2. Zawiń ciasto w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
3. Rozgrzej piekarnik do 170 °C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
4. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 4 mm. Foremką w kształcie księżyca (lub koła) wykrawaj ciasteczka.
5. Na każde ciasteczko nałóż odrobinę dżemu, a następnie posyp posiekaną czekoladą i orzechami.
6. Złóż ciasteczka na pół, tworząc półksiężyce, i delikatnie zlep brzegi.
7. Ułóż na blasze. Piecz przez 12-15 minut, aż będą złociste na brzegach.
8. Po ostudzeniu, posyp obficie cukrem pudrem.
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
