Składniki (na ok. 10-12 placków):
Na masę:
2 średnie cukinie (ok. 500 g), starte na tarce o grubych oczkach
2 duże jajka
100 g mąki pszennej (lub ziemniaczanej)
80 g tartego sera żółtego (np. gouda, parmezan)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub papryki
Do smażenia:
Olej roślinny (lub oliwa z oliwek)
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
