Mini serniczki na zimno z musem z mango (lub persymony) 
Te urocze mini serniczki na zimno to elegancki, prosty i szybki deser, który nie wymaga pieczenia! Chrupiący spód z kakaowych herbatników i masła podtrzymuje miękką, kremową warstwę serka śmietankowego i bitej śmietany. Całość wieńczy gładki, aksamitny mus z mango (lub persymony), a na samym wierzchu spoczywa mały, czekoladowy herbatnik, który dodaje całości szyku i wyrafinowania. Idealny wybór na przyjęcie, słodki bufet lub na zakończenie posiłku w eleganckim stylu.
Informacje o przepisie
Czas przygotowania: 25 minut
Czas chłodzenia w lodówce: 2-3 godziny (lub całą noc)
Porcje: 6-8 mini serniczków
Poziom trudności: Łatwy
Czas przygotowania: 25 minut Czas chłodzenia w lodówce: 2-3 godziny (lub całą noc) Porcje: 6-8 mini serniczków Poziom trudności: ŁatwySkładniki
Na spód:
150 g herbatników kakaowych (lub ciemnych czekoladowych)
60 g roztopionego masła (lub oleju kokosowego)
150 g herbatników kakaowych (lub ciemnych czekoladowych) 60 g roztopionego masła (lub oleju kokosowego)Na krem:
250 g serka śmietankowego (typu Philadelphia, w temperaturze pokojowej)
200 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej)
60 g cukru pudru
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
250 g serka śmietankowego (typu Philadelphia, w temperaturze pokojowej) 200 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 60 g cukru pudru ½ łyżeczki ekstraktu waniliowegoNa mus owocowy i dekorację:
2 dojrzałe mango lub 2 duże persymony (ok. 300 g miąższu)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla zrównoważenia słodyczy)
6-8 małych herbatników kakaowych lub czekoladowych (do dekoracji wierzchu)
2 dojrzałe mango lub 2 duże persymony (ok. 300 g miąższu) 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla zrównoważenia słodyczy) 6-8 małych herbatników kakaowych lub czekoladowych (do dekoracji wierzchu)Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
