PRZYGOTOWANIE
Krok 1: W misce ubij jajko z jogurtem naturalnym i szczyptą cukru, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 2: Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Krok 3: Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją odrobiną oleju.
Krok 4: Nakładaj na patelnię niewielkie porcje ciasta, tworząc małe, okrągłe naleśniki.
Krok 5: Smaż przez około 1–2 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a spód się lekko zezłoci.
Krok 6: Odwróć naleśniki i smaż jeszcze około 1 minuty, aż będą złociste z obu stron.
Krok 7: Usmaż pozostałe naleśniki, w razie potrzeby lekko natłuszczając patelnię.
Krok 8: Podawaj na ciepło z owocami, miodem, jogurtem lub sosem czekoladowym.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ
Najlepiej smakują świeżo po usmażeniu. Podawaj je z truskawkami, bananem, jagodami, miodem albo ulubionym sosem. Możesz przechowywać gotowe naleśniki w lodówce do 2 dni i podgrzać je na patelni przed podaniem.
WSKAZÓWKI I WARIANTY
- Dodaj do ciasta odrobinę wanilii, cynamonu lub skórki z cytryny.
- Część mąki pszennej możesz zastąpić płatkami owsianymi, aby uzyskać bardziej sycącą wersję.
- Do ciasta możesz dodać kawałki czekolady, owoce, orzechy lub nasiona.
- Jeśli chcesz uzyskać lżejszą konsystencję, oddziel jajko, ubij białko na pianę i delikatnie wmieszaj je na końcu.
- W wersji wytrawnej pomiń cukier i dodaj sól, zioła oraz ulubione warzywa lub starty ser.
- Ten sam prosty zestaw składników można wykorzystać jako bazę do innych przekąsek przygotowywanych na patelni — wystarczy dopasować dodatki do ochoty.
CZAS PRZYGOTOWANIA
Czas przygotowania: 5 minut | Czas smażenia: 10 minut | Całkowity czas: około 15 minut | Kalorie: około 100 kcal na naleśnik | Porcje: 2 osoby
Napisz koniecznie, czy lubisz takie proste naleśniki, z czym najbardziej lubisz je jeść i kiedy najchętniej je przygotowujesz — zostaw komentarz i podziel się swoim doświadczeniem! Smacznego i ciesz się domowymi naleśnikami!
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
