Chrupiące, złociste i pełne smaku — idealne na letni obiad, koniecznie wypróbuj ten pyszny przepis!
SKŁADNIKI:
150 g mąki pszennej typu 405
½ łyżeczki proszku do pieczenia
150 g sera do pizzy
Sól do smaku
200 ml mleka
2–3 jajka
300 g cukinii
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oleju rzepakowego
PRZYGOTOWANIE:
Krok 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz drobno starty ser.
Krok 2: Stopniowo dodawaj mleko, mieszając, aż składniki się połączą.
Krok 3: Wbij jajka i dokładnie wymieszaj ciasto.
Krok 4: Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie dokładnie odciśnij ją z nadmiaru wody za pomocą czystej ściereczki.
Krok 5: Dodaj odciśniętą cukinię do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Krok 6: Posiekaj natkę pietruszki i wmieszaj ją do przygotowanej masy. 🌿
Krok 7: Rozgrzej na patelni porcję oleju. Nakładaj ciasto łyżką i rozprowadzaj je, tworząc niewielkie naleśniki.
Krok 8: Smaż na średnim ogniu, aż naleśniki będą złocistobrązowe. Gdy zaczną się ścinać, ostrożnie przewróć je na drugą stronę i smaż do uzyskania pięknego koloru.
Krok 9: Podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe i ser jest przyjemnie roztopiony.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ:
Podawaj na ciepło z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym, świeżą sałatką lub ulubionym dipem. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1–2 dni i podgrzewaj przed podaniem.
PORADY I WARIANTY:
Możesz użyć mozzarelli, goudy lub innego sera, który dobrze się topi. Dla dodatkowego aromatu dodaj czosnek, koperek, szczypiorek albo odrobinę pieprzu.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut | CZAS SMAŻENIA: 15 minut | CZAS CAŁKOWITY: około 30 minut | PORCJE: 3–4
Napisz w komentarzu, czy lubisz te naleśniki, z czym najbardziej lubisz je podawać i kiedy najchętniej je przygotowujesz. Podziel się swoim doświadczeniem i daj znać, jak Ci smakowały — smacznego i ciesz się naleśnikami z cukinii z serem!
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
