PRZYGOTOWANIE:
Krok 1: W misce wymieszaj wiórki kokosowe ze słodzonym mlekiem skondensowanym.
Krok 2: Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż powstanie lepka masa, którą łatwo będzie formować.
Krok 3: Lekko zwilż dłonie i uformuj z masy małe, prostokątne batony.
Krok 4: Ułóż batony na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do lodówki na 1–2 godziny, aby dobrze stężały.
Krok 5: Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 6: Zanurz każdy kokosowy baton w roztopionej czekoladzie, dokładnie pokrywając go ze wszystkich stron.
Krok 7: Odłóż obtoczone batony na papier do pieczenia i pozostaw, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ:
Batony świetnie smakują jako słodka przekąska, deser do kawy lub domowy upominek dla bliskich. Najlepiej przechowywać je w lodówce, aby zachowały odpowiednią jędrność i kształt.
PORADY I WARIANTY:
Dla intensywniejszego smaku użyj gorzkiej czekolady. Możesz dodać szczyptę soli, aby uzyskać ciekawy słodko-słony smak.
Dla bardziej chrupiącej konsystencji dodaj drobno pokruszone orzechy. Możesz również wykorzystać ekstrakt migdałowy lub kokosowy, aby podkreślić aromat deseru.
Podczas formowania lekko zwilżaj dłonie, aby masa nie przyklejała się do palców. Przed zanurzeniem w czekoladzie dobrze schłodź batony — dzięki temu łatwiej zachowają swój kształt.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut | CZAS CHŁODZENIA: 1–2 godziny | CZAS CAŁKOWITY: około 1 godziny 15 minut–2 godziny 15 minut | PORCJE: około 10–12 batonów | KALORYCZNOŚĆ: około 150–200 kcal na baton
Kochani, napiszcie w komentarzu, czy lubicie kokosowe batony, jak najchętniej je podajecie i czy wolicie czekoladę mleczną, czy gorzką. Podzielcie się swoim doświadczeniem i koniecznie dajcie znać, jak Wam smakowały — domowe batony kokosowo-czekoladowe!
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
