SZWEDZKIE KLOPSIKI Z MAKARONEM JAJECZNYM

Soczyste wołowe klopsiki w kremowym sosie z maślanym makaronem – idealne na chłodne, przytulne obiady! 🇸🇪

SKŁADNIKI

Na klopsiki

450 g mielonej wołowiny
25 g bułki tartej lub panko
60 ml mleka
1 mała cebula, drobno starta
1 jajko
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki ziela angielskiego

Na sos

3 łyżki masła
3 łyżki mąki
480 ml bulionu wołowego
120 ml kwaśnej śmietany lub mieszanki śmietany i kwaśnej śmietany
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku

Do podania

225 g ugotowanego makaronu jajecznego z masłem
Świeża natka pietruszki, posiekana
Dżem żurawinowy, opcjonalnie

Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.