Uwaga: W przesłanym tekście znajdują się prawdopodobnie błędne lub uszkodzone pozycje („½ opakowania proszku do prania” oraz „120 g zawartości”). Nie uwzględniam proszku do prania w przepisie, ponieważ nie jest składnikiem spożywczym. Ilość „120 g” również wymaga doprecyzowania przed dodaniem jej do receptury.
PRZYGOTOWANIE:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj tortownicę, lekko ją natłuszczając lub wykładając papierem do pieczenia.
Krok 2: W dużej misce umieść twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy oraz roztopioną i przestudzoną margarynę. Dodaj odrobinę soku z cytryny.
Krok 3: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa serowa. Nie musisz jej długo ubijać.
Krok 4: Odcedź mandarynki z zalewy i delikatnie wmieszaj ich cząstki do masy. Możesz również część owoców ułożyć na wierzchu.
Krok 5: Przelej masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
Krok 6: Piecz w temperaturze 170°C przez około 60 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko złocisty.
Krok 7: Po zakończeniu pieczenia wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku do całkowitego lub częściowego ostygnięcia. Dzięki temu będzie miał mniejsze ryzyko gwałtownego opadnięcia.
Krok 8: Po ostygnięciu możesz schłodzić sernik w lodówce i podawać dobrze schłodzony.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ
Sernik świetnie smakuje sam, ale możesz podać go z dodatkowymi mandarynkami, bitą śmietaną lub delikatnie oprószonego cukrem pudrem. Przechowuj go w lodówce, szczelnie przykrytego.
PORADY I WARIANTY
Mandarynki możesz zastąpić wiśniami, które dodadzą sernikowi przyjemnej kwaskowatości.
Dla bardziej cytrusowego aromatu dodaj odrobinę startej skórki z cytryny lub pomarańczy. Możesz również użyć twarogu sernikowego zamiast serka wiejskiego, aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
CZAS PRZYGOTOWANIA
Czas przygotowania: 3 minuty | Czas pieczenia: około 60 minut | Całkowity czas: około 1 godzina 3 minuty + studzenie | Kalorie: zależne od porcji | Porcje: 10–12
Koniecznie napisz, czy lubisz ten sernik, z jakimi owocami najbardziej lubisz go przygotowywać i kiedy najchętniej go podajesz. Zostaw komentarz i podziel się swoim doświadczeniem — Smacznego i ciesz się sernikiem bez spodu z mandarynkami!
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
