PRZYGOTOWANIE:
Krok 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej, cukier i szczyptę soli. Ubijaj, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
Krok 2: Rozgrzej patelnię i delikatnie posmaruj ją olejem. Wylewaj cienką warstwę ciasta i smaż naleśniki z obu stron na lekko złocisty kolor.
Krok 3: Przygotuj nadzienie. Twaróg dokładnie wymieszaj z jogurtem greckim lub śmietaną, cukrem oraz cukrem waniliowym, aż masa będzie kremowa.
Krok 4: Jagody przełóż do małego garnka. Dodaj cukier i mąkę ziemniaczaną, a następnie delikatnie podgrzewaj, mieszając, aż owoce lekko się rozpadną, a sos zgęstnieje.
Krok 5: Na każdy naleśnik nałóż porcję kremowego twarogu oraz jagodowego nadzienia.
Krok 6: Zwiń naleśniki w rulon lub złóż je w koperty.
Krok 7: Podawaj na ciepło lub lekko przestudzone, posypane cukrem pudrem i udekorowane świeżymi jagodami oraz listkami mięty.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ:
Naleśniki najlepiej smakują na ciepło z dodatkiem świeżych jagód, cukru pudru lub odrobiny jogurtu. Możesz również polać je przygotowanym sosem jagodowym. Gotowe naleśniki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu 1–2 dni.
PORADY I WARIANTY:
Jagody możesz zastąpić truskawkami, malinami lub borówkami. Do masy twarogowej możesz dodać skórkę z cytryny, odrobinę wanilii albo kilka posiekanych orzechów.
Jeśli chcesz przygotować jeszcze bardziej kremowe nadzienie, zwiększ ilość jogurtu greckiego. Naleśniki możesz również podgrzać chwilę na patelni przed podaniem.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 minut | CZAS SMAŻENIA: 20 minut | CZAS CAŁKOWITY: około 40 minut | PORCJE: 4
Kochani, napiszcie w komentarzu, czy lubicie naleśniki z jagodami i twarogiem, z czym najbardziej lubicie je podawać i kiedy najchętniej je przygotowujecie. Podzielcie się swoim doświadczeniem i dajcie znać, czy wolicie jagody, truskawki czy maliny — smacznego i cieszcie się naleśnikami z jagodami i twarogiem!
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
