Przygotowanie
Krok 1: Podgrzej jagody z miodem i ekstraktem waniliowym w małym rondelku, aż zmiękną. Krótko zmiksuj lub rozgnieć widelcem, aby powstał aromatyczny mus.
Krok 2: Delikatnie podgrzej mleko i spień je za pomocą spieniacza lub trzepaczki, aż stanie się lekkie i puszyste.
Krok 3: Jeśli przygotowujesz wersję latte, zaparz świeże espresso.
Krok 4: Do szklanki włóż mus jagodowy, następnie wlej espresso i delikatnie dodaj ciepłe, spienione mleko.
Krok 5: Udekoruj latte pianką mleczną lub bitą śmietaną i dodaj kilka świeżych jagód.
Jak podawać i przechowywać
Latte najlepiej podawać od razu, gdy jest jeszcze ciepłe i kremowe. Mus jagodowy możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni.
Wskazówki i warianty
- Dla jeszcze bardziej kremowej konsystencji dodaj 1 łyżkę twarogu do musu jagodowego.
- Możesz użyć mleka migdałowego, owsianego lub kokosowego.
- Jeśli lubisz mocniejszy smak kawy, dodaj podwójną porcję espresso.
- W wersji bezkofeinowej pomiń espresso — jagodowe mleko nadal będzie pyszne.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 5 minut | Całkowity czas: 10 minut | Kalorie: zależnie od użytego mleka i dodatków | Porcje: 1 szklanka
Jeśli przygotujesz to latte, napisz, czy Ci smakowało, z czym najbardziej lubisz je pić i czy wybierasz je na śniadanie, popołudnie czy deser. Zostaw komentarz i podziel się swoim doświadczeniem — Enjoy latte jagodowe
