PRZYGOTOWANIE
Passo 1: Wsyp żelatynę do 125 ml zimnej wody i pozostaw na około 10 minut, aby napęczniała.
Passo 2: Delikatnie podgrzej napęczniałą żelatynę, aż całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj jej do wrzenia.
Passo 3: W dużej misce wymieszaj mleko z ekstraktem waniliowym.
Passo 4: Dodaj słodzone i niesłodzone mleko skondensowane, a następnie dokładnie wymieszaj.
Passo 5: Wlej rozpuszczoną żelatynę do mlecznej masy i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Passo 6: Ułóż pokrojone truskawki na dnie foremki.
Passo 7: Delikatnie zalej truskawki przygotowaną kremową masą, starając się nie przesuwać owoców.
Passo 8: Wstaw deser do lodówki na 4–5 godzin, aż całkowicie stężeje.
Passo 9: Aby wyjąć galaretkę z foremki, zanurz jej spód na kilka sekund w ciepłej wodzie. Ostrożnie odwróć na talerz i udekoruj świeżymi truskawkami.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ
Podawaj deser dobrze schłodzony, udekorowany świeżymi truskawkami. Przechowuj go w lodówce, najlepiej przykrytego, aby zachował świeżość i kremową konsystencję.
PORADY I WARIANTY
- Więcej owoców: dodaj dodatkową warstwę świeżych truskawek na wierzchu.
- Bardziej kremowa wersja: podawaj porcje z odrobiną bitej śmietany.
- Waniliowa nuta: zwiększ ilość ekstraktu waniliowego do 1½ łyżeczki.
- Gęstsza konsystencja: dodaj dodatkową porcję żelatyny zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Owocowa odmiana: część truskawek zastąp malinami lub borówkami.
CZAS PRZYGOTOWANIA
Czas przygotowania: 15 minut | Czas chłodzenia: 4–5 godzin | Całkowity czas: około 5 godzin 15 minut | Kalorie: około 280 kcal na porcję | Porcje: 8 porcji
Napisz w komentarzu, czy lubisz tę truskawkową galaretkę, z czym najbardziej lubisz ją podawać i kiedy najchętniej przygotowujesz takie desery. Podziel się swoim doświadczeniem i koniecznie zostaw komentarz – Smacznego, galaretka truskawkowa!
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
