Przygotowanie:
Piekarnik nagrzej do 180°C. Prostokątną formę (np. 20×30 cm) wysmaruj masłem i oprósz mąką.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
Dodaj olej, mleko (lub jogurt) oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką do połączenia składników.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Truskawki umyj, usuń szypułki i przekrój na połówki. Ułóż je równomiernie na wierzchu ciasta, lekko wciskając.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź ciasto całkowicie. Posyp obficie cukrem pudrem i pokrój na kwadraty.
Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
