Ciasteczka miodowe z chrupiącą warstwą orzechów – kruche na zewnątrz, miękkie w środku

 Przygotowanie

 Przygotuj masę maślaną

W misce utrzyj masło z cukrem na kremową masę. Dodaj jajko, miód i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.

 Zagnieć ciasto

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć wszystko na gładkie, elastyczne ciasto. Owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

 Przygotuj piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

 Uformuj ciasteczka

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Najpierw obtocz każdą kulkę w roztrzepanym białku, a następnie w mielonych orzechach.

 Spłaszcz ciasteczka

Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze i delikatnie je spłaszcz.

 Upiecz

Piecz przez 15–18 minut, aż ciasteczka lekko się zezłocą. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia na kratce. Jeśli chcesz, posyp je cukrem pudrem.

 Wskazówki

 Dodaj szczyptę cynamonu do ciasta, aby nadać ciasteczkom przyjemny, korzenny aromat.

 Dla świeższego smaku możesz dodać odrobinę startej skórki z cytryny.

 Ciasteczka dobrze nadają się do zamrożenia, dzięki czemu możesz przygotować je wcześniej i zachować na później.

 Pytania dla Was

 Lubisz ciasteczka z wyraźnym smakiem miodu?

 Drużyna orzechów włoskich czy drużyna orzechów laskowych?

 Zostaw reakcję, jeśli chcesz wypróbować ten przepis!

 Oznacz znajomego, który uwielbia domowe ciasteczka!

 Zapisz przepis i udostępnij go, aby przygotować te ciasteczka później!