Składniki:
Na cytrynowe miseczki:
4–6 dużych cytryn (przekrojonych na pół i wydrążonych)Na kremowe nadzienie (jak na zdjęciu powyżej!):
200 g serka mascarpone (lub serka typu cream cheese)
200 ml zimnej śmietanki kremówki (30% lub 36%)
40 g cukru pudru (przesianego)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 cytryna (skórka do dekoracji)Do dekoracji:
Świeże listki mięty
Przygotowanie (krok po kroku):
Przygotuj kremowe nadzienie: W schłodzonej misce ubij śmietankę z cukrem pudrem i wanilią na sztywną pianę. W oddzielnej misce rozluźnij serek mascarpone i delikatnie wmieszaj go do ubitej śmietany, aż uzyskasz gładką, kremową masę.
Napełnij cytryny: Przełóż kremową masę do wydrążonych połówek cytryn. Wyrównaj wierzch.
Udekoruj i podawaj: Posyp wierzch skórką z cytryny. Udekoruj listkiem mięty (tak jak na zdjęciu!). Wstaw cytryny do lodówki na co najmniej 2–3 godziny. Podawaj schłodzone. 
Wskazówki:
Cytryny: Wybieraj duże, jędrne cytryny i ostrożnie wydrążaj miąższ łyżką. Warianty: Zastąp cytrynę limonką, aby uzyskać inny, świeży smak. Przechowywanie: Deser najlepiej smakuje w dniu przygotowania, ale można go przechowywać w lodówce do 1 dnia.
Dołącz do dyskusji!Jaki jest Twój ulubiony letni deser: ten orzeźwiający deser cytrynowy z kremem czy wolisz klasyczny budyń cytrynowy 
?
?Zostaw 
, jeśli zamierzasz wypróbować ten przepis! Oznacz znajomego, który uwielbia eleganckie, letnie desery i cytryny, oraz zapisz przepis na później! 
, jeśli zamierzasz wypróbować ten przepis! Oznacz znajomego, który uwielbia eleganckie, letnie desery i cytryny, oraz zapisz przepis na później! Dalsza część artykułu znajduje się na następnej stronie.
