PRZYGOTOWANIE
Krok 1: Wyłóż papierem do pieczenia kwadratową formę o wymiarach około 20 × 20 cm lub keksówkę i odstaw.
Krok 2: Umieść czekoladowe chipsy i masło orzechowe w naczyniu odpowiednim do kuchenki mikrofalowej lub w rondelku.
Krok 3: Podgrzewaj delikatnie, aż składniki całkowicie się rozpuszczą. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką i jednolitą masę.
Krok 4: Wlej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Krok 5: Wstaw fudge do lodówki lub zamrażarki, aż całkowicie stwardnieje.
Krok 6: Lekko zwilż nóż i pokrój gotowy fudge na niewielkie kawałki. Podawaj schłodzony.
JAK PODAWAĆ I PRZECHOWYWAĆ
Fudge najlepiej smakuje prosto z lodówki, gdy jest przyjemnie zwarty i kremowy. Przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 miesiąca lub w zamrażarce do 6 miesięcy.
PORADY I WARIANTY
Zamiast masła orzechowego możesz użyć masła migdałowego, masła z nerkowców, tahini albo masła z nasion słonecznika.
Do przygotowania keto fudge najlepiej sprawdzi się czekolada keto lub gorzka czekolada zawierająca ponad 70% kakao.
CZAS PRZYGOTOWANIA
Czas przygotowania: 5 minut | Czas chłodzenia: zależnie od potrzeb | Czas całkowity: około 5 minut + chłodzenie | Kalorie: 135 kcal na porcję | Węglowodany: 5 g | Białko: 4 g | Tłuszcz: 12 g | Błonnik: 3 g | Węglowodany netto: 2 g
Dajcie znać w komentarzach, czy lubicie takie szybkie czekoladowe desery, z czym najchętniej je podajecie i kiedy najczęściej macie ochotę na keto fudge. Podzielcie się swoim doświadczeniem i napiszcie, jakiego masła orzechowego użyliście — smacznego i Enjoy 2-składnikowy keto fudge!
